Voorgerecht: Zalm met Fruit

Mmmm dit voorgerecht heeft mijn zus een keer voor ons gemaakt. Jeetje, wat was dat lekker zeg.
Zo lekker, dat ik jullie dit recept niet wil onthouden voor de komende feestdagen.

Zalm met fruit

Nodig voor ca 2 personen:

200 gram gerookte zalmfilet
2/3 el mayonaise
paprikapoeder (snufje)
snufje peper
1/2 theelepel suiker
1 appel bijvoorbeeld Elstar
1 handpeer

Maak een sausje van de mayonaise, de paprika poeder, de peper en de suiker (de kruiden naar smaak toevoegen eigenlijk).

Maak het sausje aan met een beetje water. Snijd de peer en de appel in kleine stukjes.
Leg een plak zalm op een bord, verdeel stukjes appel en de peer over de zalm.
Giet het sausje erover en leg daarover weer een plak zalm.

Er zijn diverse varianten om dit recept op te dienen.

Bijv: snijd de zalm in stukjes en meng dit met de peer en appel.
Schep het mengel in een amuseglaasje en giet er wat saus over.

Of prik wat stukjes zalm, appel en peer om en om op een prikker.
Serveer de saus er als dipsaus bij.

Haken

De afgelopen dagen wat nieuwe labellohoesjes gehaakt voor in m'n winkeltje.
Heel simpel patroontje, maar erg leuk resultaat.

Je haakt 9 vasten in de magic ring en sluit deze met een halve vaste.
Haak 2 vasten in elke vaste (18v).
Haak een ronde alleen in de achterste lussen (18v).
Haak ca. 20/22 toeren van 18 vasten (afhankelijk van woldikte, even passen met een labellostick tot deze er helemaal in past). We haken in spiraal, dus sluiten de rondes niet.

Voor de klep:
Haak de eerste 8 vasten van een toer en dan een keerlosse.

Haak dan weer 8 vasten en een keerlosse. Herhaal ca. 6-8 toeren, tot de sluitklep over de labellostift valt (even passen).

Haak een ketting van 6 lossen en maak deze aan de andere kant van de 8 vasten met een halve vaste vast.

Haak een keerlosse en in de ketting 8 vasten,

Haak een rand van vasten rondom de klep en opening en hecht af.

Bevestig een mooie knoop of bloem aan de voorkant en een sleutelhangerring of -haak aan de achterkant en je labellohouder is klaar.

Supersnel patroontje en erg leuk om te geven.

Feestjes

Vandaag lekker een dagje vrij. Genoeg voor te bereiden voor alle feestje de komende dagen.

Mijn grote knul wordt zondag alweer 10, dus dat werd trakteren vandaag. Aangezien je, als je 10 wordt al heel groot bent en echt niet meer met een door mama zelfgeknutselde traktatie op school komt, zijn het heel origineel zakjes chips geworden.

Maandag natuurlijk pakjesavond. Vandaag druk met inpakken en het doen van de laatste inkopen.
Het wordt elk jaar, met het ouder worden van de kids wel steeds moeilijker om iets leuks te verzinnen voor in de zak. Ik denk dat dit het laatste jaar wordt waar we op de ouderwetse manier Sinterklaas vieren. Anne twijfelt al aardig, dus volgend jaar misschien suprises.......

Vervolg gelukspoppetjes swap

Zoals beloofd zou ik mijn pakketje van de gelukspoppetjes swap georganiseerd door Annemarie van Haakidee nog laten zien. Mijn swappartner heeft het pakketje ontvangen en was er gelukkig erg blij mee.

En nu snel op zoek naar de volgende swap ;-)

Brievenbus Swap

Ik heb meegedaan aan de brievenbus swap van Annemarie (Haakidee). Het was voor mij de eerste keer dat ik meedeed met een swap. Wauw, wat is dat superleuk zeg. Ik ben gelijk verslaafd aan swappen ;-)

Onderstaand een foto van het pakketje dat ik heb ontvangen:

Een mooi pakket met een teddybeer patroontje, een gehaakte kerstman, een haakpakketje met haaknaald, wolletjes en patroon, roosjes, een gelukspoppetje, sleutelhanger, mobiel koordjes en lintje.

Het pakketje dat ik heb gemaakt, gaat morgen op de post. Foto volgt over een paar daagjes.

Jaaaa, hij is af!!!

Ooit heb ik ergens op internet een foto gezien van iemand die een hertenkop had gepimpt en in een fotolijst had verwerkt. Dat project stond al een flink tijdje op mijn to do list en is nu eindelijk af. 

Het (polystone) hert heb ik via marktplaats op de kop getikt voor een prikkie. Helaas was hij een vieze kleur bruin, dus heb ik hem met kunststof primer bewerkt en daarna wit gespoten. 

De fotolijst was oorspronkelijk zwart met goud en die heb ik zilver gespoten. Daarna de achtergrond beplakt met zwarte stof en met schroefjes en lijm de hertenkop vastgezet. 

Ik vind hem zo gaaf geworden. Ben er helemaal blij mee.

November

Jeetje, het is alweer november. Start van de feestjestijd in huize Jonkies.
Donderdag is mijn dochter jarig, de dag voor Sint mijn zoon en de dag voor Kerst manlief, drukke, maar gezellige maanden dus.

De afgelopen week ben ik druk bezig geweest met het voorbereiden van het feestje van Anne. Omdat ze net zo creatief is als haar moeder, gaan we (hoe kan het ook anders) lekker knutselen.

We gaan beginnen met het verven en versieren van een sieradenboom, waar de meiden al hun sieraden aan kunnen ophangen en terwijl deze drogen een wraparmband maken.
Volgens mij heb ik inmiddels alles in huis en kan ik morgenochtend, terwijl ze op school zit beginnen met het versieren.

Hier vond ik een ontzettend leuke beschrijving voor het maken van hartjesslingers. Supermakkelijk en superverslavend. Daar hangen er morgen dus een paar van hier in huis.

Verder heb ik wat vogeltjes, vogelhuisjes en hartjes gemaakt. De hartjes zijn gevouwen (een beetje origami) en de vogeltjes en huisjes geknipt, met een gezellig knijpertje heb ik ze opgehangen en voila, een vrolijke en originele slinger. De figuurtjes heb ik geknipt van de behangvoorbeelden die je bij de verschillende bouwmarkten zo kunt meenemen.

Verder heb ik de afgelopen tijd niet stilgezeten.
Voor zoonlief heb ik het groene varken gehaakt van Angry Birds.

een aantal cadeauzakjes in diverse kleuren

en een aantal sleutelhangers